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Olluquito de cecina y cerdo

  • 2 porciones

  • 45 minutos

  • 14 Ingredientes

  • Salado

Disfrútalo con Cusqueña Dorada

Ingredientes

  • Ajo Molido (1crda)

  • Pimienta (pizca)

  • Pimienta (pizca)

  • Sal (pizca)

  • Ají Amarillo 1crda

  • Palillo (pizca)

  • Cecina (50gr)

  • Olluquito picado (300gr)

  • Perejil (5gr)

  • Aceite (10ml)

  • Tiras de cerdo (100gr)

Preparación

  1. Paso 1

    Coloca el aceite, agrega la cebolla y el ajo molido.

  2. Paso 2

    Revuelve y deja dorar.

  3. Paso 3

    Agrega las tiras de cerdo, de cecina y deja cocer por 10 minutos.

  4. Paso 4

    Agrega las tiras de cerdo, de cecina y deja cocer por 10 minutos.

  5. Paso 5

    Coloca unas ramas de perejil y deja cocer por 10 minutos.

  6. Paso 6

    Finalmente, retira las ramas de perejil y sirve acompañando con arroz blanco. Tip Maestro del Sabor: ¡Disfrútalo con una Cusqueña Dorada!

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