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ENTRAÑA CON VEGETALES A LA PARRILLA

  • 2 porciones

  • 30 minutos

  • 2 Ingredientes

  • Salado

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Ingredientes

  • 600 gramos de entraña

  • 30 gramos de sal gruesa

Preparación

  1. Paso 1

    Sazonar la entraña con sal gruesa. Es importante tener la parrilla bien caliente para que selle rápido la carne. Ponerla en la parrilla primero por el lado de la grasa.

  2. Paso 2

    Una vez que este dorada, voltear y cocinar al término deseado, se recomienda término medio. Sacar de la parrilla y dejar reposar 3 minutos antes de cortar, para que salga más jugoso.

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